做生态农业的拓荒者 让“有机”成为生活方式
                                                                    李秀成
时间:    2013-03-03    来源:    中央红             

有机生活不是形式主义的有机物品积累,它的根源,或者说是最终目的,是让我们调节过于“科学化”的生活,用一种健康的心态与地球和平共处,抛却那些表面的、短暂的物质快感,用身心去接近大自然,尊重自然,关爱生命,关心他人,分享快乐的生活。有机生活方式是一种崭新的生活理念和价值观,必将为人们的生活和社会进步带来深远的影响。这种方式提倡人们:1、要与大自然和谐相处,生活吃无污染的有机食品;2、要饮用足量无污染的水;3、保持正面行为,避免精神压力;4、运动是健康之本,阳光和空气是活动力的来源;5、忌烟限酒;要保持良好的休息和睡眠;6、避免药物带来的毒、副作用等等。
    有机生活的重要内容是远离农副产品污染给身体带来的危害。现在农业生产存在这样的现象:随着化学肥料、大棚蔬菜、无土栽培、转基因、人工饲料等新技术的应用,虽提高了产品产量,但降低了产品品质。一些农民为了争抢销售期,便大量施用化肥、激素、农药,导致产品超常生长,农药残留超标,产品受到不同程度的污染。同时,由于农民缺少科技知识,滥用和过分依赖化肥,造成土壤中化肥残留量超标,最终导至大量有害物质通过食物链进入人体,危害人体健康。据了解,我国每年使用化肥4200万吨,平均每公顷土地施用量超过400公斤,大大超过美国和欧洲国家每公顷225公斤的标准。我国每年有20多万吨、l000多种农药施用于农作物,有些甚至是剧毒药物。而一些农药中的化学污染物,一旦进入食物链,产生的后果将不堪设想。
   黑龙江哈尔信公司在有机农业的建设上,做的第一件事就是种植有机水稻。2005年我们找到了黑龙江省五常市最好的水稻之乡,可是,农民不敢种有机水稻,担心种植成本高,产量低,市场不认同,好米卖不出好价,最终影响收入。我们就说服农民先拿100亩地做试验田,只要农民从育种开始,恢复原生态种植,不施化学肥料,施农家肥;不施除草剂,用人工除草,无论秋收打多少粮食,我们都保底收购。超收了算农民的,低收了按市场差价找齐,无论年景好坏,一律旱涝保收,不让农民吃亏,不让农民担风险。连续几年下来,我们说到做到,农民都受益了,开始逐年扩大有机水稻耕种面积。现在,每到秋收时,中央红集团的经理们都要到农村去,进行秋收保卫战。因为好水稻,谁都想“抢收”。为了鼓励农民积极种好水稻,以示中央红集团永久做生态水稻种植的决心,我们于2007年向农民进行了投资,与农民一起创办了“哈尔信”华米米业加工厂,从韩国进口了先进的稻米加工设备,扩建了水稻冷藏库,并承诺投资后三年不取走企业分红,将企业利润全部用于扩大再生产。
   哈尔信有机大米是五常大米的精华,因为哈尔信的水稻基地土壤肥沃,有机质含量高,无霜期140天左右,牤牛河、拉林河两条水系贯其境内,天然无污染、富含丰富矿物质的水源自流灌溉,河套地砂壤通透性好,温度均衡,并按国家生产绿色A级水稻标准种植,生产出来大米所含矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等成份明显高于普通大米,而且具有天然的米香,用其蒸制的米饭,口感醇厚清香,洁白如脂,粒粒晶莹,粘而不腻,油润回味,是款待贵客的珍膳。
   哈尔信有机杂粮,是由黑龙江哈尔信农副产品深加工有限公司在东北优质粮食生产基地———内蒙古自治区阿鲁科尔沁旗种植生产,该地区有适宜杂粮生长的黑钙土、草甸土、淤灌土等多样性土壤地带。所种植的各类杂粮不但有机成份高,还具有独特的营养价值和更佳的口感。杂粮采用低温生产、低温冷藏运输,保持了杂粮的原浆水分、新鲜度和营养成份,口感极佳。
   例如,哈尔信小米,富含蛋白质、粗肪肪和人体必须的氨基酸。适合性好,可用来做为滋补强身的食品。用哈尔信小米熬粥,营养丰富,是产妇和病人的理想食品,对幼儿喂食些小米粥,对孩子的生长发育大有益处。
   哈尔信木耳培育种植基地,选在世界仅存的没有被污染的大兴安岭地区鄂伦春民族乡所在原始森林,木耳菌种由东北林业大学的食用菌专家研发的适合寒带地区的高耐寒冻菌种,通过在原始森林中水系丰富的地区种植,其生长形态像一朵盛开的黑牡丹,所以我们的哈尔信木耳就取名为哈尔信“黑牡丹”。由于哈尔信黑牡丹木耳采用的是自己研发的菌种,所以木耳的抗氧化、抗衰老的功效十分明显,已成为一些中老年人的养生必须品。“每天一朵哈尔信黑牡丹,真的不长老年斑,天天坚持,老了也能退下去”,这是哈工大一位老教授的亲身体验。
   哈尔信蜂蜜采用国家唯一保护蜂种----“黑蜂”为蜂源,养殖在黑龙江边的完达山原始森林中,采集的是黑蜂成熟蜜,好蜜不甜,好蜜结晶。其抗衰老,提高免疫力,清理肠道,控制体重,排毒养颜等功效十分显著,回头客特别多,吃过得都会回来找,哈尔信黑蜂蜜已远销新加坡。
   选择有机生活方式,会使孩子更加健壮和聪明,会使中年人青春常在,会使老人健康长寿,会使人类远离癌症和100多种退化疾病的折磨,选择有机生活方式,人类不但可以摆脱健康危机,还会节能环保、防病于未然,节约开支,保持社会和谐,为子孙后代留下一片净土.黑龙江哈尔信公司会为这个伟大目标不懈努力着。